...czyli rosse5 od kuchni...
Blog > Komentarze do wpisu

16. Ciastka sezamowe

Ależ miałam dziś ochotę na słodkie... A jak przyjdzie taka chęć, to nie ma siły - trzeba pourzędować przy piekarniku;)

Upiekłam moje ulubione muffiny śmietankowe - na które już podawałam przepis >tutaj<, a oprócz tego sezamowe ciastka. Przepis znalazłam u Dorotki, a że miałam w szafce paczuszkę sezamu...;)

Ciastka sezamowe

Składniki (mi wyszły z tych proporcji 34 ciastka):

  • 2/3 szklanki sezamu, uprażonego na patelni
  • 100 g masła
  • pół szklanki białego cukru
  • pół szklanki jasnego brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie cukru waniliowego - 16 g
  • 1¼ szklanki mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cynamonu
 Masło utrzeć z cukrami i cukrem waniliowym. Ucierając dodać jajko. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem, solą i cynamonem,  stopniowo dodawać do ciasta, dalej ucierając. Dodać połowę uprażonego sezamu, wymieszać. Gotową masę wstawić na godzinę do lodówki.

 Po wyjęciu formować kulki wielkości orzecha włoskiego (o średnicy około 3 cm). Każdą kulkę otaczać w sezamie. Kłaść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać. Układać je w naprawdę dużych odstępach ponieważ w trakcie pieczenia mocno rosną na boki :)

Piec około 10 - 15 minut w temperaturze 190ºC, aż będą złote (nie brązowe, należy uważać by ich nie przepiec). Odczekać, aż ostygną i ściągać z blaszki.

Polecam!

Ciastka są bardzo smaczne, smakiem przypominają słynne sezamki. Są lekko twardawe, mocno chrupiące. Mi smakują bardzo:)

piątek, 30 lipca 2010, rosse5

Polecane wpisy

  • Babka z malinami i czekoladą

    Bardzo lubię piec babki. Dlatego nie miałam wątpliwości, jakie ciasto przygotuję na swoje imieninki - kremowe tymczasowo odpadają - bo odkąd jestem w ciąży nie

  • Słodkie serduszka

    No tak... aż wstyd się pokazywać. Tak zaniedbać blog - aż mi głupio. Właściwie jedynym powodem jest brak czasu na wpisy - bo coś tam jednak pichcę, nie zawsze u

  • 6. Ciasteczka z żurawiną i białą czekoladą

    Pogoda ostatnio mnie wykańcza. Mogłabym zasnąć na stojąco. Gdzie ta wiosna?? Potrzebuję słońca! Dziś po powrocie do domu pierwsze kroki skierowałam w stronę łóż

Komentarze
majanaboxing
2010/07/30 22:28:56
Bardzo ładne te ciasteczka i jakie kształtne!:)
-
ugotujmy
2010/07/31 10:42:02
chyba i ja się zaopatrzę w paczuszkę sezamu.. tak na wszelki wypadek :-)
-
2010/08/02 21:41:16
Witaj :)

Chciałabym Cię zaprosic do konkursu, w którym możesz wygrac gadżety kuchenne i kosz smakowitości :) Wszystkie szczegóły znajdziesz u mnie:

gotowaniecieszy.blox.pl/html

Pozdrawiam i zapraszam do wspólnej zabawy :)

-
2010/08/04 12:58:21
Wyglądają bardzo apetycznie :)
-
Gość: Katriszka, *.adsl.inetia.pl
2013/09/17 14:28:01
Pyszne, chrupiące i aromatyczne... polecam, mmm palce lizac